用料
米饭🍚 | 1碗 |
寿司醋 | 3/4勺 |
鸡蛋🍳 | 1个 |
甜玉米粒🌽 | 适量 |
胡萝卜🥕 | 适量 |
黄瓜🥒 | 适量 |
火腿 | 适量 |
肉松 | 适量 |
沙拉酱 | 适量 |
寿司海苔 | 1片 |
竹帘 | 1个 |
玉米寿司🍣的做法
蒸米:淘好米后可以加几滴油,有时间最好先泡一下。
蒸好后:打散至温热(约10min),加入适量寿司醋,充分搅拌,放凉。
制作蛋条:鸡蛋打散,摊成薄皮,切条。
甜玉米粒:煮熟。
胡萝卜:切条,开水烫5min。
黄瓜:去皮切条。
肉松、火腿、沙拉酱、寿司海苔、竹帘就绪。
海苔:较粗一面朝上。
适量铺一层米饭,前段预留1cm。
撒入适量肉松,把所有材料放入。
将竹帘往上卷起,两手摁紧压实定型,继续卷。
切好装盘。
挤上适量沙拉酱。
小贴士
一小碗米饭一卷的量。
刀上沾水好切。