用料
薏米 | 25克 |
红豆 | 20克 |
水 | 1500毫升 |
冰糖 | 适量 |
素食汤薏米赤小豆冬瓜汤的做法
薏米、赤小豆洗净,凉水浸泡1个小时
冬瓜去皮、洗净,切成片
锅中放入1500毫升清水,放浸泡好的薏米、赤小豆小火煮一个小时,软烂之后放入冬瓜片煮熟,加冰糖调味即可
小贴士
1.这道健脾祛湿汤非常清淡,可根据个人口味儿,加盐调成咸味儿;也可加糖调成甜品当茶喝。
2.图上原料用电炖锅炖的话,仅够3人喝,一人一小碗如果用炖锅的话,直接慢炖即可,冬瓜最后放。本人炖锅慢炖时间为4个小时,冬瓜是最后 40分钟放进去的