很好吃的夜宵小食番茄煎蛋做法 步骤 图解

晚饭吃的早，晚上十一点多了虽然不饿但是嘴里淡出个鸟，刚好刷到秋妹的美食视频，炒煎蛋，于是乎看着冰箱里的存粮，即兴发挥了，做的时候没有拍照，不过过程很简单啦。

用料  

很好吃的夜宵小食番茄煎蛋的做法  

1. 1.起锅烧油煎鸡蛋，煎扁一些焦些，划成小点的块盛出。

2. 2.锅底留一点油，加火锅底料炒化，加切好的番茄，加盐，生抽（如果番茄太酸，这个时候加一点点糖调味）

3. 3.番茄炒出一些汁水后加水莫过番茄盖锅盖把番茄炖烂

4. 4.把之前煎好的鸡蛋倒进番茄汤再盖上锅盖炖一会，煎蛋发软后开大火收汁至浓稠

5. 5.撒葱花，完成，这道菜油重，晚上做一点点拿来解馋。