Hello大家好,我是爱牛奶的蜜约,今天又给大家推荐一种牛奶的新做法——炸鲜奶
用料
牛奶 | 250克 |
白砂糖 | 35克 |
玉米淀粉 | 30克 |
面包糠 | 适量 |
鸡蛋黄 | 1~2个 |
食用油 | 适量 |
芝士片 | 2片(可放可不放) |
fried milk 炸鲜奶的做法
将牛奶,白砂糖,玉米淀粉小奶锅中一起搅拌至无颗粒状
搅拌后放置在一个容器内,容器最好是正方形或长方形,这样切出来的形状更好看些,放入冰箱冷藏3小时,或者冷冻1小时
将冷冻好的鲜奶条拿出来,切成长方形小条
先裹一层玉米淀粉
再裹一层鸡蛋液
最后裹一层面包糠
放入油锅中,先预热一下,然后转中小火,将鲜奶条放入油锅中炸1~2分钟,炸至表面金黄,捞出来放在硅油纸上吸下油,等凉点就可以吃了
新鲜又美味的炸鲜奶制作完成,尝一口,外酥里嫩,真好吃
补一段鲜奶条入锅的图片
小贴士
1.煎炸时用平底锅更方便
2.煎炸时建议把平底锅侧着煎