美味的小时候的豆皮做法，大厨教你技巧

之前想吃，从朋友那里要的方子，味道不错，分享给大家，主要简单方便。

用料  

小时候的豆皮的做法  

1. 豆腐皮用剪刀，剪成小段，然后用水泡一下，在用手把水挤干。

2. 以上调料放锅里准备好

3. 小火，然后加水，适量。

4. 成糊状，关火，就可以了。（味道自己尝一下，喜欢辣的就多放辣椒面，不喜欢辣的辣椒面可以不放）

5. 有烤箱的，可以拿签子，把豆皮穿串。

6. 把酱抹在豆皮上，然后烤箱，上下火，200℃，烤10分钟。

7. 豆皮入味，而且有些脆，好吃。

8. 烤箱一串一串烤，感觉麻烦，也可以把豆皮放在酱料锅里，小火，一起炒一下，最后味道也不错，这样比较方便。

小贴士

用烤箱烤，有竹签，需要把竹签提前放水里泡一会，以防竹签太干，在烤箱里易燃。。。安全第一，然后个人喜欢烤的干一些的更好吃。