「绝味鸭」原来这么简单.再也不用去店里买了.看着就有食欲做法 步骤 图解

很多人不喜欢吃鸭肉，是因为鸭肉太腥了，试试这样做，不油不腻，不腥不燥，实在太美味了！

用料  

【绝味鸭】原来这么简单.再也不用去店里买了.看着就有食欲的做法  

1. 鸭货冷水下锅，放姜葱.料酒焯水，捞出洗净沥干水分备用。

2. 准备调汁：生抽.老抽.料酒.红糖，搅拌均匀备用。

3. 花椒.麻椒.干辣椒.桂皮.香叶，洗净备用。

4. 冷锅冷油放十几个冰糖，小火炒糖色。

5. 放入开水.调好的汁.桂皮.香叶.花椒.麻椒.干辣椒.盐.黄豆酱.啤酒，

6. 放入鸭货，大火烧开，中小火熬50分钟，

7. 关火再浸泡1个小时。

8. 香辣的绝味鸭就做好了。

小贴士

鸭头鸭脖鸭翅鸭掌都可以一起煮。
不喜欢吃辣的可以少放点干辣椒。