个个流油咸鸭蛋 简单好吃 再也不用去买了做法 步骤 图解

咸鸭蛋是儿时记忆了
如今老贵了，问了奶奶腌制方法
保证个个流油好吃
鸭蛋性味甘、凉，具有滋阴清肺的作用，入肺、脾经；有大补虚劳、滋阴养血、润肺美肤等功效；适应于病后体虚、燥热咳嗽、咽干喉痛、高血压、腹泻痢疾等病患者食用。用于膈热、咳嗽、喉痛、齿痛。

用料  

个个流油咸鸭蛋 简单好吃 再也不用去买了的做法  

1. 食材：
   鸭蛋，高度白酒，加了十三香的盐，无水无油的容器

2. 鸭蛋先洗干净，自然晾干表面水分
   这很关键
   把表面洗干净为了不之生细菌，
   晾干水分是为了腌制的时候不会变质
   这个很关键很重要

3. 先把鸭蛋再白酒中打个滚，在往盐里裹一圈。
   最后用保鲜膜包起来密封

4. 没个都要这样做，包裹严谨些。放在容器里
   腌制30天
   保证个个流油
   喜欢的可以试一试

5. 这是腌制了20几天的。
   真的很好吃