奶香鸡蛋仔 | 童年最爱做法 步骤 图解

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奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图

小时候最爱鸡蛋仔啦,get!

用料  

鸡蛋 2个
白砂糖 20-30克
牛奶 100克
玉米 50克
低筋面粉 140克
玉米淀粉 10克
泡打粉 3克
奶粉 10克

奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法  

  1. 液体类混合均匀

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第2张
  2. 分类混合均匀

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第3张
  3. 分次筛入粉类

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第4张
  4. 翻拌均匀后过筛一下
    这样面糊更细腻

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第5张
  5. 明显看着顺滑多啦
    然后盖盖子常温静置半小时

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第6张
  6. 华夫饼机双面小火预热一分钟

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第7张
  7. 倒入面糊

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第8张
  8. 十几秒就翻面一次,全程小火或者中小火

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第9张
  9. 在做一个

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第10张
  10. 刚做好比较脆

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第11张
  11. 特别爱吃

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第12张
  12. 掰下来

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第13张
  13. 凉了就是软软的口感
    这个方子做华夫松饼也很好吃

    奶香鸡蛋仔 | 童年最爱的做法步骤图 第14张

小贴士

我用的泡打粉在图里,红色的,这款没有味道
吃不完密封冷藏
可以加自己喜欢的水果、巧克力酱哈