用料
花生米 | 500克 |
盐 | 6克 |
八角 | 1个 |
香叶 | 2片 |
桂皮 | 1小块 |
花椒 | 一小把 |
水 1500 | ml |
水加入除花生米之外的所有配料煮开,倒入花生米浸泡两分钟
把浸泡好的花生倒入筛中,沥干水分
将沥干后的花生米放入微波炉盘中铺平,高火两分钟,拿出翻动一下,再高火两分钟,转中火一分钟,拿出来稍稍抖动,再中火一分钟,总共六分钟。拿出放凉,酥脆满口飘香的花生米就做好了,好吃的停不下来。
朋友一起喝茶,绝对赞不绝口😄
小贴士
前两次的高火后,花生米已经烘干水分,后面一定要调到中火,因为花生米很容易糊,调低火力为了让花生米更酥脆