五香卤花生是夏天最畅销的凉菜之一,搭配上小啤酒,生活美滋滋的,今天我就和大家分享一下这道经典下酒菜,再也不用出去买着吃了!
用料
花生 | 250克 |
八角 | 1个 |
花椒 | 5粒 |
盐 | 2勺 |
香叶 | 半片 |
桂皮 | 1小块 |
干辣椒 | 1个 |
五香卤花生【啤酒伴侣】的做法
花生在水里浸泡10分钟左右,然后洗干净泥沙
用手将花生捏破一个小口
锅里加入适量的清水,和花生1;1就可以,加入所有的香料和盐一起煮
开锅后改成中小火,煮20分钟左右即可
然后关火在锅里泡3-5个小时左右就可以啦
一盘既简单又好吃的五香卤花生就做好了
小贴士
花生捏破一个小口方便花生煮的时候入味