美味的啤酒伴侣五香毛豆做法，大厨教你技巧

夏日傍晚路边烧烤摊的烤串毛豆和冰啤酒又上线了

一起做起来吧

用料  

啤酒伴侣五香毛豆的做法  

1. 1.食材用量如上图所示，因使用干辣椒，所以煮熟后辣味并没有很重，喜辣同学可酌情添加。
   2.将毛豆掐头去尾洗净，也可放入盐水中浸泡10-15分钟充分杀菌。

2. 3.起锅油烧热后将调料全部加入锅中翻炒，直到调料的香味全部爆出后将火调小。
   注意热油溅出烫伤哦。

3. 4.锅中加入适量的水，水量刚好没过毛豆即可。

4. 5.国内水烧开后加入适量啤酒，加入量参考一听青岛啤酒的三分之二左右。这一步视情况可忽略，但不加啤酒会少一些甜鲜味和路边风味哦。

5. 6.加入盐。

6. 7.加入生抽，将锅盖盖上中火煮10分钟后盛出享用吧。

7. 噔噔噔噔，和剩下的啤酒一起享用吧～