夏天来啦，海鲜就跟着来了，追着海风的日子就在不远了，一直很羡慕靠海的人，有着吃不完的海鲜美味，随手就是一盘好菜
用料
| 花蛤 | 500克 |
| 生姜 | 1块 |
| 红椒 | 少许 |
| 白酒 | 少许 |
| 生抽 | 少许 |
| 酱油 | 少许 |
夏日啤酒好伴侣--辣炒花蛤的做法
花蛤一斤
![夏日啤酒好伴侣--辣炒花蛤的做法步骤图 第2张]( "夏日啤酒好伴侣--辣炒花蛤的做法步骤图 第2张")
花蛤先放在清水框中吐沙
姜切成细丝状
花蛤冲洗干净后放入盘中
煮锅加入清水后放入花蛤
水沸后花蛤张口关火
快速捞出花蛤![夏日啤酒好伴侣--辣炒花蛤的做法步骤图 第3张]( "夏日啤酒好伴侣--辣炒花蛤的做法步骤图 第3张")
炒锅放油加热后放入姜丝
倒入焯水的花蛤
放入白酒
接着倒入少许生抽
再倒入少许酱油
最后放入辣椒碎炒匀后即可![夏日啤酒好伴侣--辣炒花蛤的做法步骤图 第4张]( "夏日啤酒好伴侣--辣炒花蛤的做法步骤图 第4张")
成品
![夏日啤酒好伴侣--辣炒花蛤的做法步骤图 第5张]( "夏日啤酒好伴侣--辣炒花蛤的做法步骤图 第5张")
夏日啤酒好伴侣--辣炒花蛤做法 步骤 图解
烹饪集
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