我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子做法 步骤 图解

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我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子的做法步骤图

又到了可爱的啤季~各种商家都想尽一切办法制作啤酒好伴侣菜~在吃惯了麻小,兔头,烤鱼之后,蓝猪坊这次又研发出来更适合啤酒和球赛的新伴侣!

麻辣牛腱子~

麻辣,一直都是美食界的宠儿,牛腱子更是肉食动物的最爱!把这两种感觉结合在一起,绝对是不会错。但是怎么能让他们更融合,更有滋味,除了麻辣还有多些小清新!让夏天不再炎热哦!~那就看看蓝猪坊的创意吧!

希望在不久就要到来的夏天,这道麻辣牛腱子可以成为你的新宠哦!

用料  

牛腱子 1000g
蒜片 30g
洋葱块 100g
辣椒 20g
花椒 10g
薄荷叶 10g
红油 10g
食用油 30g
料酒 适量
辣椒粉 3g
花椒粉 3g
适量
适量
酱油 适量

我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子的做法  

  1. 牛腱子洗净,切去外面的筋膜。只留下里面的瘦肉。烧一锅热水,下入大块的牛腱子煮10-15分钟,捞出备用

    我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子的做法步骤图 第2张
  2. 煮过水的牛腱子放凉,切成大厚片

    我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子的做法步骤图 第3张
  3. 各种配菜改刀,辣椒从中间剪开

    我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子的做法步骤图 第4张
  4. 锅烧热,加入食用油和蒜片,煸香蒜片

    我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子的做法步骤图 第5张
  5. 加入辣椒,花椒,红油、洋葱块一起炒香

    我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子的做法步骤图 第6张
  6. 下入切好的牛腱子肉,翻炒5-8分钟,然后加入酱油,料酒,糖,盐调味

    我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子的做法步骤图 第7张
  7. 出锅放入辣椒粉,花椒粉,彩椒块、薄荷叶即可

    我们爱重口味 啤酒球赛新伴侣 麻辣牛腱子的做法步骤图 第8张