简单易学的美味咖喱牛肉饭做法 步骤 图解

牛肉醇香、土豆软糯、胡萝卜微甜与咖喱完美融合，带来味蕾十足的美妙体验，令人回味无穷，唇齿留香(º﹃º )，而且简单易学！

用料  

简单易学的美味咖喱牛肉饭的做法  

1. 所有材料洗净备用。牛肉切小块，洋葱切小块，姜切片。

2. 土豆、胡萝卜分别切小块。

3. 准备好咖喱块，用了一半。

4. 锅内放入适量玉米油，加热后放入姜片爆香，倒入洋葱块翻炒。

5. 加入牛肉块略微翻炒。

6. 倒入土豆块、洋葱块翻炒均匀。

7. 加入适量水淹没所有食材，中火炖煮30分钟左右。  注：此步骤可以用高压锅代替，食材可以很快软糯，节约时间。

8. 中途注意翻炒，如水快干记得加水。      

9. 尝试一下食材均已软糯适口后，加入适量水盖过所有食材，加入咖喱块，大火烧开。

10. 转小火，翻炒均匀，略煮片刻。

11. 尝试咸淡，根据自己情况，吃得淡的乘出即可，重口的可以加少许盐。

12. 浇在米饭🍚上，那个香啊！大受欢迎(⑉°з°)-♡😊

小贴士

1.因为用的铁锅慢炖，所以牛肉选的里脊比较嫩容易煮烂，如果选的牛腩等其他部位建议用高压锅炖，或延长炖煮时间。    2.土豆这次用的新鲜小土豆，如果选择大土豆记得去皮改小块。  3. 喜欢吃咖喱饭的在放咖喱块前加水多些。   4.食材炖煮好后再加水、加咖喱块小火炖煮入味，别一开始就放咖喱块！  咖喱块很浓稠，一开始就加入炖煮30分钟又没人守的话非常容易粘锅！这是教训得出来的经验 😹  5.可以多做些，用小碗分装，放入冰箱冷冻，不想做菜时，只需煮好米饭，取出1碗解冻加热，浇在米饭上即可，方便快捷美味不打折！