咖喱放在饭盒最下面,酱汁可以更好的融合在米饭里面方便携带。家里只有洋葱,如果喜欢还可以加上土豆和红萝卜之类,电饭煲做饭,在米饭快熟的时候放入鸡蛋,这样又有咖喱鸡肉又有洋葱又有鸡蛋,不用额外做菜。
用料
米饭 | 1碗 |
咖喱 | 2块 |
鸡肉 | 适量 |
洋葱 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
姜 | 1片 |
带回公司盒饭 洋葱咖喱鸡肉饭的做法
泰森鸡腿块250g就够了
百梦多原味咖喱和洋葱,咖喱用2小块洋葱半个
鸡肉洗干净晾干水份,锅加热放油,油热把鸡块放进去两面煎黄,加入切好姜片和洋葱煎一下
加入适量水
大火烧开转中火,水剩余差不多到1/3的时候,小火慢慢翻炒咖喱和其它材料融合,开始有些稠的时候关火,要余少许汁拌米饭,不要太稠。
盛到乐扣乐扣饭盒里
说实在不知怎么拍才拍得好看,好吃就行哈哈
在咖喱上面放进煮熟的米饭,鸡蛋是在米饭快熟的时候快到电饭煲里煮熟的,咖喱放在最下面一层就是方便携带到公司,酱汁不会洒出来
这样洗乐扣饭盒的密封圈也不会很油腻