记录自己喜爱的家常菜之二
(之前瞎po的居然有两个收藏,真是受宠若惊哈哈哈)
我感觉西蓝花只有这样煮才好吃
咖喱混合椰浆土豆泥,裹着西蓝花
超好吃
更不用说咖喱土豆了
绝配
不入味的鸡胸肉也好吃了
推荐给小灰灰他也很赞🤓
椰浆和咖喱真是天造地设啊
当然,酱料可能相对不太健康
但,用量也不多
感觉也不必太担心,毕竟其他食材很健康啦
用料
土豆 | 1个 |
胡萝卜 | 半根 |
鸡胸肉 | 1块 |
咖喱酱 | 1袋 |
西蓝花 | 半棵 |
椰浆 | 1盒 |
鱼露,糖 | 各一勺 |
咖喱鸡胸·土豆胡萝卜西蓝花的做法
泰国的咖喱
估计日式也可以
只是因为在越南餐厅吃了咖喱时蔬很喜欢
所以才想研究的,所以买的泰国牌子
试了几个牌子
觉得这个口味比较喜欢
黄咖喱辣味适中
绿咖喱很辣我按咖喱酱包装的做法
先下椰浆
再放入咖喱酱
小火,搅拌融化
放入切块的鸡胸肉
炒炒
再下切块的土豆和胡萝卜
翻炒一阵
加入240ML水(和椰浆同量)
烧开后小火
约十五分后
下西蓝花
翻炒
大火收汁
加入一勺鱼露
一勺糖(其他调料都包含在酱料里了)
起锅开吃
一份有肉有蔬菜有主食的美味啊!