酸酸甜甜「番茄肥牛锅」快手下饭菜做法 步骤 图解

用料  

酸酸甜甜【番茄肥牛锅】快手饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜的做法  

1. 去皮法：番茄底部划十字，开水里焯一下，皮肉分离，把皮撕下，番茄肉切小块
   嫌麻烦的话，也可以不去皮，直接切小块，最后煮的时候皮也会分离掉下来，筷子夹掉就行

2. 肥牛焯水

3. 取一小砂锅，放少许油，放入葱姜蒜爆香，放入番茄块，小火煮软，加入少许番茄酱，糖，盐，加入焯水好的肥牛，金针菇，有魔芋丝，豆腐皮之类的也可以加
   加入没过食材的开水，小火煮15分钟
   最后加点葱花即可
   肥牛很香，汤汁酸酸甜甜的很下饭
   前后二十分钟就能搞定