用料
| 鸡翅中 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蒜末 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 面粉 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 白糖 | 少许 |
| 炸鸡粉 | 适量 |
| 葱 | 少许 |
堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法
准备好鸡翅中，洗净后两面各切两刀（更加入味）
![堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第2张]( "堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第2张")
将鸡翅放入碗内，倒入葱和蒜末、一勺盐、半勺白糖、两勺料酒、两勺生抽、一勺蚝油、一勺黑胡椒粉，用手按摩搅拌均匀后放在一旁腌制入味（1-2小时即可）
![堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第3张]( "堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第3张")
在另一个碗内倒入面粉、淀粉和炸鸡粉，搅拌均匀后放在一旁备用
![堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第4张]( "堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第4张")
倒入较多油后开火加热
![堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第5张]( "堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第5张")
将鸡翅放在面粉碗里整个裹上面粉等油温6成时放入进行第一次炸，开小火慢炸
![堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第6张]( "堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第6张")
然后捞出放在吸油纸上吸油
![堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第7张]( "堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第7张")
等油温到8成热时再次放入鸡翅复炸
![堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第8张]( "堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第8张")
炸至两面金黄后拿出，控油后就可以吃啦！！超级香脆
![堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第9张]( "堪比某k的蒜香酥脆炸鸡翅的做法步骤图 第9张")
小贴士
如果想要更酥脆可以在第二遍复炸前再次裹一层炸鸡粉哦