最爱吃鱼香鸡丝，因为孩子不吃辣，所以做了这样一个温和的口味。在家闷久了，什么都要自力更生啊！
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 青椒 | 2大个 |
| 土豆 | 2个 |
| 香菇 | 2大朵 |
| 蒜 | 两瓣，切沫 |
| 姜丝 | 少许，一小块即可，切丝 |
| 白糖 | 6小勺 |
| 番茄酱 | 3-4小勺 |
| 柠檬汁 | 2小勺 |
| 生抽 | 1小勺 |
| 料酒 | 少许 |
| 淀粉 | 3勺 |
| 凉白开水 | 4勺 |
| 盐 | 少许 |
| 味精 | 少许 |
适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法
白糖，少许盐，番茄酱，柠檬汁拌匀
![适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第2张]( "适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第2张")
放入凉白开水大约4勺，与酱汁调匀
![适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第3张]( "适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第3张")
姜丝，鸡丝，白胡椒粉，料酒拌匀后，再放淀粉，再次拌匀。
土豆丝切好后方凉水里浸泡。
胡萝卜，青椒，香菇切丝。![适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第4张]( "适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第4张")
先炒香菇丝，胡萝卜丝，青椒丝。水（煮水的时候放盐）开后放入，1分钟左右即可捞出。用在凉白开水过一下。这样各种丝炒后会保持鲜脆的口感。
热锅热油，放入鸡丝，抄一小下，变白即可。不用炒的特别熟。炒好后盛出待用。锅中剩下的油不用倒！![适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第5张]( "适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第5张")
锅中倒入调好的酱汁，大火炒至冒泡后，再次放入鸡丝煸炒。
![适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第6张]( "适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第6张")
再放入各种丝，一起炒。
![适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第7张]( "适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第7张")
即将炒熟时，放入切好的蒜沫！少许盐，少许味精！（根据个人口味）
![适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第8张]( "适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第8张")
盛出装盘
![适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第9张]( "适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第9张")
开动吧！
![适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第10张]( "适合孩子的不辣的鱼香鸡丝的做法步骤图 第10张")
小贴士
这道菜用了柠檬代替醋，吃起来更清香。没有用葱炝锅丝毫不影响口感。
柠檬和白糖 1比3
比如放了两勺柠檬，6勺糖