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用料
鱼香鸡丝(乱入版本)的做法
所有食材切丝备用
鸡丝提前放盐,料酒,腌制半小时。先热锅冷油炒制7分熟,盛出备用
再次热油,放胡萝卜丝
继续放香菇和茭白
然后放一勺豆瓣酱
最后放青椒丝
菜都基本熟了放鸡丝,调味品
翻炒均匀出锅
小贴士
食材按个人口味做的,不算传统的做法哈😄