红薯&南瓜粥(2-3人份)做法 步骤 图解
用料大米100克水900克南瓜按需红薯&南瓜粥(2-3人份)的做法主锅里放入切块南瓜或者红薯(去皮)设定5秒/速度4打碎!加入米100克,水900克左右!设定25-30分钟/98-100度/反转小勺...[查看更多]
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美味的菠菜里脊肉馄饨做法,大厨教你技巧01-24T
用牧人王厨师机50S打发蛋白(仅供参考)做法 步骤 图解06-02T
冬笋木耳酱猪肉馅包子做法 步骤 图解02-26T
清水狮子头食谱做法大全,超简单的清水狮子头做法步骤08-28
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美味的金桔膏小美版做法,大厨教你技巧
12-08用料金桔500个冰糖250克金桔膏小美版的做法主锅倒入1500克水,网篮里倒入金桔设定5分钟/50度/速度5进行清洗将洗干净的金橘(500克),冰糖(250克)倒入主锅设定35分钟/Varoma/速度反转小勺,全程不盖量杯盖...
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美味的姜鸭面小美版做法,大厨教你技巧
12-14用料鸭腿2只料酒15克耗油20克油100克老抽5-10克糖5-10克淀粉10克野山椒4-5个郫县豆瓣酱20克生姜丝50克杭椒按需姜鸭面小美版的做法将鸭腿肉(2只)去骨头切小块,给料酒15克,耗油20克,老抽5-10克,糖5-10克,淀粉10克!用手抓均匀腌...
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美味的海鲜粥小美版做法,大厨教你技巧
12-14用料米100克水1000克生姜15克海鲜按需青菜按需胡椒按需盐少许海鲜粥小美版的做法主锅里放入100克米,水1000克!生姜切片大概15克!设定35分钟/100度/反转小勺(中途发现铺锅,温度调节到98度)还剩15分钟左右放入海鲜,还剩最后2分钟...
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小美最简单番茄浓汤做法 步骤 图解
01-25不想吃番茄蛋花汤了,换个汤吃法牛奶香的番茄汤用料洋葱30克黄油10克小番茄175到200克水400克盐1/2茶匙糖1/2茶匙小美最简单番茄浓汤的做法洋葱,5秒,速度5切碎,➕黄油,3分钟,120度,速度1爆香,➕番茄,盐,糖.5秒,速度5。➕水,15分钟,v...
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椰浆芒果糯米饭小美版做法 步骤 图解
12-09用料糯米2人份糖20克水1000克芒果2个椰浆100克椰浆芒果糯米饭小美版的做法将糯米冲洗干净放入网篮内,主锅放入1000克水,然后置入网篮!设定40分钟/100度/速度4(还剩15分钟将速度调节到1)将主锅清理干净后,倒入椰浆200克,糖20克...
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美味的蒜香芝士盐可颂做法,大厨教你技巧
02-19蒜香芝士这款可颂真的很好吃,烤这款面包的时候蒜香气息布满整个房间,外层香脆里面柔软绵密,蒜蓉,黄油,芝士的配搭真的是一绝,越吃越香👍用料面团部分:高筋面粉270克老酸奶110克鸡蛋1个盐5克糖10克欧芹碎适量黄油20克酵母3克...
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米糕(美善品TM6制作)做法 步骤 图解
12-25(有更改的)转载于:美善品COOKIDOO食谱平台用料大米50克糯米70克蛋4个糖粉50克牛奶30毫升(克)食用油(推荐用大米油)20克水(蒸煮用)700克米糕(美善品TM6制作)的做法将大米、糯米放入主锅,以3分/无温度/速度10磨粉(很吵🤪)然后倒入碗中...
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万能软欧包,几天还是软软的,随意改馅料一次发酵做法 步骤 图解
02-07我用小美揉的面,配料就这些,你们用厨师机各种机器转换就行。用料高筋面粉260克鸡蛋(50克左右)1个冰纯牛奶150克蜂蜜25克全脂奶粉25克耐高糖干酵母3克盐3克细砂糖15克黄油15克万能软欧包,几天还是软软的,随意改馅料一次发酵...
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玛捷斯简单家常菜:油豆腐炒排骨做法 步骤 图解
02-14平时用炒锅弄排骨比较麻烦,可能油烟机不好,油烟会比较多。用玛捷斯做了这道菜,全程几乎就是等待。很适合懒人做哟。用料排骨300g油豆腐10个左右酱油一勺蜂蜜一小勺玛捷斯简单家常菜:油豆腐炒排骨的做法第一步:把排骨、油豆...
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西红柿炖牛腩小美版做法 步骤 图解
01-02用料油30克冰糖15克姜20克料酒20克八角2个香叶2片大葱段2段生抽30克老抽5克蚝油25克西红柿2个牛腩500克西红柿炖牛腩小美版的做法将两个西红柿用开水烫一下去皮切块备用!主锅加入1500克水,网篮里放入牛腩大概500设定5分...
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美味的麻辣香锅小美版做法,大厨教你技巧
12-09用料藕150克莴笋片150克土豆片150克黑木耳80克金针菇75克午餐肉170克干辣椒适量蒜头3瓣香菜适量麻辣香锅底料1包麻辣香锅小美版的做法将香锅底料、干辣椒、蒜放入主锅,3分钟/V/反转小勺爆香将上面的材料按顺序(除金针菇和...
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保姆级教程——榛子巧克力脆皮雪糕做法 步骤 图解
02-04我和娃都爱吃脆皮雪糕但是买着吃真的我的钱包在哭泣~~~而且北美的雪糕都~~~太~~~~甜~~~~啦~~~齁的慌~~~那我们就应该动起手来~~~~🌸全世界都知道做甜品加一丢丢的盐可以平衡成品的味道一丢丢的盐不是为了您能吃出咸味儿的哈~~咱们不杠~~~乖~~~你不加也...
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NO.9|中种法淡奶油吐司(方便上班族操作)做法 步骤 图解
02-20想吃吐司又没时间,冷藏中种法有效缩短发酵时间,很方便!家里奶油正好有剩余,搞起来!用料中种面团========高筋面粉350克酵母5克牛奶210克主面团========高筋面粉150克白砂糖75克盐6克全蛋液70淡奶油100克奶粉25克黄油15克NO...
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教你辨识面团状态干湿度小美版做法 步骤 图解
12-31用料面粉适量水适量教你辨识面团状态干湿度小美版的做法👆手擀面,饺子皮揉出来的面团的状态,偏干成颗粒状!按500克面粉计量,液体控制在210克左右!油10克!👆包子,馒头,面包(在没有加入黄油之前的状态),包子馒头面按500克面粉计算,...
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美味的红烧甲鱼小美版做法,大厨教你技巧
12-22用料甲鱼1只油30克生抽30克老抽5-10克冰糖5-10克啤酒150克胡椒按需香油10克青椒按需嫩笋按需红烧甲鱼小美版的做法甲鱼洗干净摘除体内黄油,在开水内烫一下马上捞出后,剥除甲鱼表面的薄膜,切块备用主锅里倒入葱姜蒜(辣椒按...
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美味的蒜蓉西兰花小美版做法,大厨教你技巧
12-14用料蒜头2粒油10-15克西兰花400克盐少许蒜蓉西兰花小美版的做法将蒜头(2粒)放入主锅以3秒/速度5.5打碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入油(10-15克)以3分/120度/速度小勺爆香。加入西蓝花和少许盐以6分半钟/Varoma/速度反转小...
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超级松软的榴莲欧包做法 步骤 图解
01-26自己做面包的好处就是,喜欢多酱料就可以多酱料。我的多的都爆浆出来了😂。榴莲肉我是买网上的急冻榴莲肉,一杯一杯分好量。做4个欧包,用2杯刚好。这个配方的量是可以做4个的。烫种可以参考之前的食谱:用料1⃣️面团部分:日清...
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美味的黄瓜炒肉片小美版做法,大厨教你技巧
12-24用料肉片100克料酒10克盐1.5克生抽10克淀粉5克油30克黄瓜2根蚝油20克胡椒少许黄瓜炒肉片小美版的做法提前将100克肉片给料酒10克,盐1.5克,生抽10克,淀粉5克腌制备用主锅里放入蒜头设定3秒/速度5打碎,用刮刀刮到锅底倒入油3...
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美味的麻香鸡翅小美版做法,大厨教你技巧
12-26用料鸡翅500克油20克花椒粒按需香叶1片八角1个姜20克冰糖5克生抽20克酱油10克蚝油10克料酒20克辣椒酱1勺麻香鸡翅小美版的做法鸡中翅12一14个,两面各划两刀,放入网锅中,加水至网锅三分之二,5分钟/50度/速度5,之后冲洗干净备...
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鸡汤小美版食谱做法大全,超简单的鸡汤小美版做法步骤
12-12用料鸡肉500克姜20克鸡汤小美版的做法清淡方式:1.鸡肉500克放入网篮,水淹没鸡肉!设定5分钟/50度/速度5吊水!2.将吊过水的鸡肉放入主锅,切片生姜20克!其他食材按喜好给!放入水!设定(40-90)分钟/100度/反转小勺!快结束给盐!爆香方式:1....
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美味的恋家牛机X版开光做法,大厨教你技巧
02-19最吸引我的,就是它自带照明。对于夜猫子的小姐姐来说,不要太开心。话说,恋家老板真的好敬业。这机器一代更比一代强👍马上就要放春节假了。今年提倡就地过年,自己防护好就是为祖国做贡献。所以,为了不拖累祖国,就要宅家苦练...
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美味的海鲜蒜蓉酱小美版做法,大厨教你技巧
12-12用料大蒜300克油150克生抽10克蚝油10-15克胡椒按需糖30克盐2克柠檬汁少许海鲜蒜蓉酱小美版的做法准备好你要剥的蒜,将大蒜放入主锅,放些水,速度4(反转)时间2秒,重复几次后,拣出蒜皮,大蒜就轻松剥好了!大蒜300克去皮后!放入主锅...
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美味的酸辣土豆丝小美版做法,大厨教你技巧
12-14用料土豆丝500克油15-20克花椒按需辣椒少许盐少许鸡粉少许白醋15-20克酸辣土豆丝小美版的做法大土豆1个去皮切丝泡水备用!主锅里倒入油15-20克,花椒几粒(按喜好给或者不给)设定3分钟/120度/反转小勺爆香将沥干水的土豆丝倒...
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美味的万能嫩滑饺子馅!做法,大厨教你技巧
12-21细想调馅料的过程和开中药处方有异曲同工之妙,一张处方药物相同,然每个药物不同的剂量,药物的先煎、后下,都会导致最终汤药作用的不同。就像普通的食材经厨艺精湛的五星大厨之手可成人间至味,而高档食材经普通人之手可能就...
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小美版脆皮红薯芝士年糕做法 步骤 图解
02-06为消耗家里的糯米粉,参照了厨友的方子做了这款年糕。很简单,蒸完红薯基本就是搅一搅,完全没有难度。味道还不错,和大家分享。我不喜欢吃太甜,如果特别喜欢吃甜的朋友需要自行增加糖量。用料红薯250克炼乳10克玉米油(其他无...
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