用料
香肠(或咸肉) | 2~3根(咸肉少许) |
大米 | 250ml(舀米的量杯) |
牛心菜(或青菜) | 1颗(青菜4、5颗) |
清水 | 260ml左右 |
盐 | 1/4调羹 |
黑胡椒 | 根据个人口味添加 |
玉米萝卜杂菜 | 150克/袋(根据个人喜好添加) |
电饭煲版香肠菜饭2020.04.24的做法
大米洗净,倒入电饭煲,加水,浸泡。(水的量根据不同大米微调)
所有菜洗净,切好。
锅里热油,倒入香肠煸炒1分钟,加料酒翻炒两下。
倒入杂菜翻炒2、3分钟左右,盛盘。(如不加杂菜,省去这一步)
锅里热油,倒入牛心菜煸炒至菜色变深(大约2分钟),盛盘。(不要炒到熟)
将煸炒好的食材倒入电饭煲,加盐、黑胡椒。
和大米搅拌均匀,插上电,调至精煮档,等吃吧!😋
“滴滴、滴滴”电饭煲提示精煮结束,打开盖子,将饭搅拌一下,然后盖上盖子,继续闷10~20分钟。
🤩🤩有超级爱吃的“饭糍”哦🤤🤤🤤
小朋友用海苔夹着吃,一碗饭吃光光🤗
小贴士
✅咸肉菜饭也是同样做法哦🤗
✅重要提示:
每个人对大米饭软硬程度喜好不同,
每种大米的需水量也不同,
所以加水量需根据实际情况微调。
🌟有一点是相同的:比平时做白米饭水量要少,因为牛心菜(或青菜)里也有水分!