匆忙的上班族,忙碌的妈妈们,没时间做硬菜的宝宝们,这道菜绝对是你们的最佳选择~
用料
鸡腿 | 8只 |
盐 | 3勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
糖 | 1小勺 |
白胡椒 | 1勺 |
辣椒粉 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
姜 | 3片 |
懒人版电饭煲卤鸡腿的做法
买回来的鸡腿脚踝处有点死皮,去除小妙招:沾在热水里烫一下,稍微放置下,不烫手的时候,可以轻松去除
学容嬷嬷扎紫薇,给鸡腿挨个扎个遍,别心软,因为之后可有方便入味
加入盐,料酒,蚝油,生抽,老抽(这里没有放图片),糖,白胡椒,辣椒粉,蒜末,姜片;搅拌
将步骤3的鸡腿放入两层食物袋,扎口,来回抓匀,放入冰箱冷藏30分钟或者过夜
洋葱切片铺在电饭煲底部,放入腌好的鸡腿,开煮汤键
煮汤键跳到保温,鸡腿就煮好了,可以开动啦!很配饭~
小贴士
🍀关于咸淡:盐,蚝油,生抽都是咸的,我的用料是我喜欢的口味;找出自己咸淡的口味可以多试几次,调整这三个调料的用量哦
🍀关于电饭煲:电饭煲只有煮饭键的话,也可以哈,可以第一次跳成保温之后,拨动下,很干的话,稍微加点水,再按一次煮饭键
🍀关于套两层食物袋:方便腌制均匀