以前鸡腿从来没有人吃,今天这样做,三个孩子还嫌不够,让我明天再做。
用料
鸡腿 | 3个 |
生姜 | 5片 |
料酒 | 适量 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
干辣椒 | 3个 |
清水 | 1小碗 |
八角 | 1个 |
蒜头 | 3瓣 |
葱白 | 3段 |
懒人版:电饭锅鸡腿的做法
锅中倒水,放入鸡腿,加料酒跟生姜 ,焯水,去浮末,洗净。
碗中调好料汁:生抽、白糖、干辣椒、料酒、清水、八角、
电饭煲底下抹点油,放入葱白,蒜头、生姜铺底,放入焯好水的鸡腿,把料汁倒入,双手给它按摩下,盖上锅盖,按煮饭模式。
小贴士
2021.8.5今天应孩子要求做这道电饭煲鸡腿。我调味料还放了香叶、蚝油,电饭煲锅底铺了一层洋葱,味道依旧很好。我大女儿吃了2个。