由于在家办公,忙起来的时候不能守在厨房,所以用电饭锅做菜比较擅长,省事又美味,特别推荐给忙不过来的妈妈们!
用料
牛腱 | 600克 |
生抽 | 3勺 |
老抽 | 2勺 |
料酒 | 5勺 |
冰糖 | 10克 |
干辣椒 | 3个 |
姜 | 3片 |
八角 | 6个 |
桂皮 | 2块 |
十三香 | 2勺 |
懒人电饭锅卤牛肉的做法
牛肉清洗干净,无需净泡
把各种香料调料放入电饭锅,建议把牛肉切成三块,我今天忘记切了。不要加水,不要加水!可以料酒放多一点
按煮饭键,如果怕自己放的调料烧干,二十分钟后打开看一下,把牛肉翻个面。
出锅,冷却后放冰箱,冷藏一晚后第二天切片凉拌。
切片加生姜大蒜辣椒生抽花生米醋凉拌即可。经常做的。牛肉,牛腱都可以的!
小贴士
不要加水,这样牛肉紧实!