昨天带着孩子闲逛,路过卖桑葚的摊子,小的们怎么也挪不动了,于是想着给他们买一些吃吃,没想老板一下就给我称了近两斤😂结果孩子们每人吃了十个左右便不吃了!唉!败家!那么就弄个鸡尾酒来喝喝😂
用料
桑葚 | 800克 |
糖 | 80克 |
水 | 适量 |
甜酒 | 800克 |
桑葚鸡尾酒🍸的做法
桑葚洗净,用剪刀剪掉果柄,(也可以先用破壁机打碎)装入瓷盆内(一定要用瓷的)加入80克糖(糖和果的比例1:10,甚至可以更少)上火蒸40分钟。我用的是电压力锅,蒸了半小时。
晾至微温,我本人比较简单粗暴,直接带上一次性手套用手捏碎(直接点说就是懒)😂,然后用滤网过滤出桑葚汁。
我家里制了甜酒,我过滤出甜酒汁。
看看,即使什么都不加,也一样美味😂
把桑葚汁和甜酒按1:1混合就成一杯美味可口的桑葚鸡尾酒🍸了,把混合好的鸡尾酒装入干净的矿泉水瓶中放入冰箱冷藏,每天晚上都可以小酌一杯了😂
小贴士
我属于酒精过敏体质,所以我只能适量喝这种甜酒,加入桑葚汁冷藏后更是风味俱佳,如果你也是我这种没有酒量的,不妨试试!