黄豆顿排骨食谱做法大全,超简单的黄豆顿排骨做法步骤

烹饪集 人气:2.54W
黄豆顿排骨的做法步骤图,黄豆顿排骨怎么做好吃

黄豆排骨,炖出了妈妈的味道

用料  

猪肉 一斤
黄豆 八两
几片
八角 2个
红枣 2个
一把
少许
料酒 适量
两勺
适量

黄豆顿排骨的做法  

  1. 黄豆一定泡过夜,白天泡的不够导致口感一般,排骨切断,放锅里焯,清水沥净

  2. 排骨、黄豆下锅,倒水没过,加入白酒,料酒,糖 ,姜,葱结,红枣,八角

  3. 猛火煮沸20分钟后转小火慢顿,因为自己用的是那种电热锅不是高压锅,期间几次加入热水,放盐,小火慢顿一个半小时。肉烂豆软,起锅