邻居送了些老家做的手工红薯粉,做成酸辣粉,真心美味!酒鬼花生和老干妈,都是现成的,汤头我用的是排骨汤。营养又美味!
用料
红薯粉 | 50克 |
花生米 | 50克 |
醋 | 3勺 |
排骨汤 | 1碗 |
生抽 | 1勺 |
老干妈 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
大蒜 | 2瓣 |
小葱 | 1根 |
快手一人食:唆一口排骨汤酸辣粉~的做法
红薯粉开水下锅煮至透明,捞出沥干。
排骨冷水下锅,去浮沫。再次下锅用高压锅压10分钟。
醋3勺,生抽1勺,蚝油1勺,老干妈2勺,调料拌匀。
红薯粉中加入排骨汤,加入调料汁拌匀。表面上加入酒鬼花生,蒜泥,小葱,一碗酸辣可口的酸辣粉就做好啦(¬㉨¬)