家里有几根熟的香蕉，想着做成蛋糕，可是戚风蛋糕鸡蛋太多，不想吃太多鸡蛋，就搜了有位朋友做的马芬，家里买的还有蓝莓，自己添加了一下，味道真的棒棒。
用料
| 香蕉 | 1.5根 |
| 白砂糖 | 49克 |
| 水 | 91克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米油 | 50克 |
| 低筋面粉 | 200克 |
| 泡打粉 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
| 葡萄干 | 适量 |
| 蓝莓 | 适量 |
香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法
香蕉捣成泥
![香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第2张]( "香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第2张")
加入白砂糖
![香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第3张]( "香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第3张")
加入鸡蛋1个，忘记拍了
![香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第4张]( "香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第4张")
加入91克水，搅拌均匀
![香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第5张]( "香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第5张")
加入50克玉米油，搅拌均匀，加入低筋面粉，泡打粉，盐，搅拌均匀
![香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第6张]( "香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第6张")
加入葡萄干
![香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第7张]( "香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第7张")
倒入模具，我用的模具还比较好脱模，如果怕不好脱模，建议垫上油纸
![香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第8张]( "香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第8张")
把蓝莓放进去
![香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第9张]( "香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第9张")
烤箱200℃预热，上下火180℃烤25分钟
![香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第10张]( "香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第10张")
晾凉脱模
![香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第11张]( "香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第11张")
组织松软好吃…
![香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第12张]( "香蕉葡萄干蓝莓爆浆马芬的做法步骤图 第12张")
