这是一道看上去很复杂，其实很简单的大菜
用料
| 大虾 | 10只 |
| 熟酪梨 | 1个 |
| 鱼籽 | 两大茶匙 |
| 蛋黄酱 | 两大茶匙 |
| 芝士 | 适量 |
芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法
将大虾洗净，从虾背剪开，将虾肉取出，不要破坏虾皮，烤箱预热至200度，将虾皮涂少许油放入烤箱烤熟备用
![芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第2张]( "芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第2张")
每只虾肉切成三段，起油锅小火将虾肉炒至变色，可加少许糖提鲜，也可不加糖按自己喜好
![芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第3张]( "芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第3张")
将酪梨切丁与鱼籽和蛋黄酱拌匀
![芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第4张]( "芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第4张")
将虾肉摆在烤熟的虾壳上，再将酪梨酱盖在虾肉上
![芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第5张]( "芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第5张")
入烤箱前撒上芝士
![芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第6张]( "芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第6张")
200度烤箱烤至芝士融化即可食用
![芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第7张]( "芝士酪梨鱼籽焗大虾的做法步骤图 第7张")
芝士酪梨鱼籽焗大虾做法 步骤 图解
烹饪集
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