塘妞的下午茶:香蕉糕做法 步骤 图解

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塘妞的下午茶:香蕉糕的做法步骤图

塘妞最近要做个检查,不能乱吃东西,为了不让她在外面乱吃,老母亲真是操碎了心啊!

用料  

香蕉 一大条
橄榄油 10克
60克
糯米粉 70克
粘米粉 35克
70克
糯米粉 30克(炒熟)

塘妞的下午茶:香蕉糕的做法  

  1. 一条大香蕉,70克水,10克橄榄油,打匀,我用的是我儿子的辅食机打的。

    塘妞的下午茶:香蕉糕的做法步骤图 第2张
  2. 再加入70克糯米粉,35克粘米粉,其实用量没有很严格,我家称坏了,我都是大概按2:1的量加的,好吧,我做东西比较随意哈

    塘妞的下午茶:香蕉糕的做法步骤图 第3张
  3. 差不多这个稠度就可以了,再稠一点也是可以的,大家可以一点一点的加,放到料理机打匀打细腻就可以了。锅内烧水,水开了之后放上去23分钟,筷子插进去光滑就是熟了。

    塘妞的下午茶:香蕉糕的做法步骤图 第4张
  4. 蒸的时间弄点熟糯米粉,可以放进不粘锅里炒七八分钟,也可以放进烤箱150度七八分钟。

    塘妞的下午茶:香蕉糕的做法步骤图 第5张
  5. 好啦,蒸好啦,用筷子搅一下,搅均匀,嗯,有点稠,不太好搅,稍用点力!

    塘妞的下午茶:香蕉糕的做法步骤图 第6张
  6. 案板铺上熟糯米粉,用擀面杖擀开,我技术不好,擀得不是很均匀,大家别纠结哈

    塘妞的下午茶:香蕉糕的做法步骤图 第7张
  7. 再把他们卷起来。

    塘妞的下午茶:香蕉糕的做法步骤图 第8张
  8. 切小块,好啦,开吃吧!

    塘妞的下午茶:香蕉糕的做法步骤图 第9张
  9. 大概就是这个黏稠度,出来就是可以的,太稀的话大家可以按比例加入适量的糯米粉和粘米粉!

    塘妞的下午茶:香蕉糕的做法步骤图 第10张