纸牌屋同款烤猪肋排做法 步骤 图解

会把手指头舔干净的烤猪肋排

用料  

纸牌屋同款烤猪肋排的做法  

1. 整条的西班牙黑猪肋排

2. 按需分好准备烤制的部分，水，10g盐，10瓣大蒜，5条百里香，煮30分钟

3. 准备烤肉酱，现成的味好美烤肉酱+15g盐+50g黄酒+15瓣大蒜末+5条百里香叶子

4. 烤肉酱搅拌均匀

5. 煮好的肋排沥干水分

6. 用烤肉酱给沥干水分的猪肋排进行充分的按摩

7. 把准备一起烤的蔬菜一起在酱料里腌制，冷藏4-6小时

8. 烤盘刷一层油，铺上蔬菜

9. 腌制好的猪肋排涂上一层蜂蜜

10. 猪肋排放在烤架上，预热好的烤箱190度40分钟（30分钟时翻个身）

11. 肋排本身就很好吃，经过烤肉酱和蜂蜜的加持，肉嫩，骨边肉很好啃，用手抓着啃，一口气能啃完好几条😊

小贴士

1，猪肋排需要先煮过
2，给猪排马杀鸡，以及最后享用猪肋排，全靠手