香烤鸡腿 佐大蒜番茄培根 (tender and crisp chicken legs)做法 步骤 图解

第一次做是在YouTube上看到了Jamie Olive 的做法 今天登陆他的网站发现他又出了一个新的方子 加了培根！Bacon控看到了就受不了！马上原料买起来 做一下简直惊艳到了！嫩的肉脆的皮 简直好吃到飞起来。大家快点试试看！

用料  

香烤鸡腿 佐大蒜番茄培根 (tender and crisp chicken legs)的做法  

1. 全部原料，如果没有黑橄榄可以不要。烤箱170度预热

2. 将法棍切小块放在锅底（大家有烤盘就用烤盘）铺上小番茄，不要去掉番茄的绿色部分哦 如果有杆子也一起丢进去，某位意大利大厨说 那是番茄的perfume！

3. 大蒜 不要剥皮，红辣椒切圈，放入锅底

4. 加入橄榄（我买的是mix的橄榄 就挑出黑橄榄就好了，原配方中说要有核的黑橄榄）

5. 将两个大鸡腿放在最上方 撒黑胡椒，橄榄油，海盐（量要比平常多，不会咸），加入罗勒，再加一把番茄

6. 放入烤箱170度，烤一个小时之后， 加入培根于鸡腿上方 再烤20分钟！装盘！ 里头那个面包真的 好吃到流泪 吸满汤汁！鸡腿皮超级酥脆，下面的部分超级多汁 ，各位 无需多言！试试就知道多好吃了

小贴士

1，黑橄榄我个人认为要放，因为会有特殊的香气，不喜欢吃的可以挑出不吃就好。
2， 罗勒请使劲放！
3，鸡腿上方不要覆盖任何东西，不然皮会不脆