不用烤箱超好吃的奥利奥酸奶慕斯蛋糕做法 步骤 图解

周末适合造作，那么慕斯蛋糕🍰做起来
动手前的准备工作
1.6寸磨具铺上圆形锡纸垫
2.10g吉利丁片剪成小块放在碗中（可以在可以换成同等量的吉利丁粉
3淡奶油用的时候再从冰箱取出来即可。

Tips

1.奥利奥饼干一定要压碎一些，并且倒入模具的时候一定要紧实（在底部铺上一层圆形的油纸或者锡纸）6寸圆形蛋糕模具
2.吉利丁片用冷水泡的时候沥干水分（避免出现腥味）
3.过程中都要快速混合均匀
4.淡奶油打发6分即可 出现纹路 提起打蛋器会滴落 并且翻得手法均匀（顺时针就顺时针 沿着碗壁我是）（夏天打发淡奶油 尽量低温 可以提前冰一盆水 把奶油放盆上 我做的当天温度还行这样成功率很高哦。）
5.脱模技巧 底部垫杯子 用吹风机吹一下
6.其他的根据留言再更新 谢谢

励志做一枚有温度 有情怀的懒人美食小博主！！持续更新中，记得关注！！
真的，每次分享就是很随性的。
我是饭团妈，一个90后宝妈，家有4岁饭团宝贝一枚，在工作之余分享各种懒人小美食，简单，快手 好吃 容易上手是我分享的前提。
我的微信♥︎zq15851453686（同抖音号）
抖音上有全部视频过程。
_title_a

用料  

不用烤箱超好吃的奥利奥酸奶慕斯蛋糕的做法  

1. 准备奥利奥饼干🍪

2. 奥利奥饼干去掉中间奶油压成细碎

3. 40g的黄油准备隔水融化

4. 黄油给它隔水融化成液体 （隔水融化东西不要用玻璃碗）两者混合搅拌均匀 必须充分 要不然黄油不够均匀容易底部散开

5. 给它倒入6寸模具里，底部垫圆形锡纸 边缘用刮刀压平一下 整个底层用大一些的勺子按压充分（用的擀面杖）（你们有道具的用道具）

6. 吉利丁片泡软后沥干水分隔水融化

7. 将融化的吉利丁片与酸奶混合均匀

8. 淡奶油加入白砂糖用电动打蛋器打发 打到6分发的状态 刚刚有纹路的状态

9. 和酸奶混合均匀搅拌 放入奥利奥饼干碎搅拌均匀

10. 将做好的慕斯液倒入模具中 表面摆上奥利奥饼干片即可

11. 取出脱模：在模具下方放一个杯子 吹风机在模具下方吹一下超级好脱模

12. 夏日必备奥利奥慕斯

13. 是不是超级简单呀

14. 赶紧入手给自己做一个蛋糕吧

15. 做我的方子有任何问题欢迎加微信或者抖音号交流 备注暗号下厨房XX  谢谢理解。 小红书同步更新，合作微信号：zq15851453686