宝宝们都爱吃午餐肉火腿肠有木有,可是市售多少添加剂!为了宝宝们的健康,妈妈们快动起手来吧,制作超级简单!不比火腿肠口感差,却比火腿要更健康!
我做的量比较小,妈妈们也可以翻倍剂量制作。适合1岁左右的宝宝开始尝试。
用料
猪里脊150g | |
淀粉22g | |
糖盐少许 | |
葱姜少许 |
宝宝版自制午餐肉的做法
1猪里脊洗净,切块,放入料理机绞成肉馅
2将肉馅,葱,姜,蛋清,少许糖,少许儿童酱油或者盐(一岁下不放盐)用筷子搅拌在一起。
3将淀粉加入到肉馅里。
顺着一个方向,不停搅打上劲儿。搅打的越好,午餐肉就越紧实。4直到将筷子插入肉馅肉馅可以直立不倒。
5取一个容器(可以是不锈钢,瓷,玻璃碗)刷上一层薄油
6将肉馅倒入容器内压平
7盖上保鲜膜,上锅蒸40分钟
8蒸好后,取一个鸡蛋,打散,倒在肉上面覆盖。(倒鸡蛋液是为了更美观,嫌麻烦也可省略这步)盖上保鲜膜,上锅再蒸10分钟
8出锅的样子。取出脱模切片。
果儿16个月了,我加了一点点盐,我自己都很爱吃呢,别说那干啃排骨都带劲儿的孙果果了。😁吃了碗里的还指着要!