其他人的都是用已有的酸奶来制作酸奶,实际上也可以直接来做,就不用现买了~菌种平时放冰箱冷藏就好了
用料
酸奶机 | 一台(淘宝上有) |
容器 | 一个 |
纯牛奶(最好是伊利的) | 5袋 |
双歧杆菌等菌种 | 一包(淘宝上有)(1~2元/包) |
自制原生酸奶的做法
把东西都洗干净,水擦不擦都无所谓,能消下毒更好
拿几袋酸奶倒入容器,加入双歧杆菌
放入酸奶机中,插上电源,旋转至“酸奶”选项,发酵6~8个小时
拿出后放入冰箱冰镇
准备吃之前倒入大量的糖,也可以再倒入些果酱或蜂蜜,糖是必须有的,不然没味!
搅拌
开吃!
小贴士
如果想吃稀得话就发酵稍微短时间,想吃老酸奶的话就发酵9~12小时,还有,如果要连续吃的话,可以每次剩余大概50ML,直接加入纯牛奶再次进行发酵,这样能把菌种的费用给省了!