美味的微波炉烤生蚝做法，大厨教你技巧

用料  

微波炉烤生蚝的做法  

1. 蒜头压碎，去皮，剁成蒜蓉

2. 炒锅烧热倒油，油温三四成热转小火，下一半蒜蓉炸，炸至微焦后连油一并倒出，混入另一半未处理的蒜蓉，倒入生抽蚝油拌匀，撒一点白糖提鲜。

3. 生蚝洗净，左手拿生蚝（尖部朝下），右手持生蚝刀从生蚝右侧插入，划断闭壳肌后撬开。

4. 调制好的蒜蓉酱铺在生蚝上，微波炉高火微波5分钟。