美味的红茶布丁拿铁做法，大厨教你技巧

灵感取自企鹅吃喝指南，需要自己制作布丁，懒得可以直接买个布丁用就是了

用料  

红茶布丁拿铁的做法  

1. 布丁制作：牛奶、奶粉、锡兰红茶一起加热，不用煮沸，大概50-60度即可。奶茶过滤，滤出茶叶沫沫即可。

2. 煮奶茶同时用凉开水泡软吉利丁片，捏干水份放置待用。

3. 过滤奶茶+吉利丁+0卡糖混合均匀，稍放凉后灌装，冰箱冷藏至凝结。

4. 萃取espresso双份，放置室温或冷藏，挖出布丁、浇上冷藏牛奶、最后加入浓缩液，搅拌均匀，开吃~是幸福的感觉呀

小贴士

简单易上手，也可以换成抹茶布丁、原味布丁，都不会错~