美味的零失败芒果布丁做法，大厨教你技巧

春天是吃芒果的季节呀。零失败高颜值甜品，芒果控的福利，莫负春日好食光。

用料  

零失败芒果布丁的做法  

1. 芒果切丁，刀工随意。

2. 用凉开水泡吉利丁片（因为后面牛奶是不用煮开的）试过不泡直接煮，会没那么容易煮化。（因为有同学说按配方不成功，我猜只有可能是吉利丁片的原因，特别备注一下，我用的是舒可曼整包50克的那种，用了两片）

3. 泡软后甩一下水，干干净净捞起。

4. 先不用开锅，倒牛奶，一盒的量，不浪费，不用称。再加炼奶，也可以换成白糖，只是我更喜欢炼奶。喜甜可以多加点，我加了两勺，感觉刚好，因为芒果也很甜。

5. 加吉利丁片后，再开锅，小火。

6. 慢慢把吉利丁片煮化，泡软的很容易化。不用把牛奶煮开。

7. 煮好的牛奶液倒入芒果中。

8. 冷藏2小时以上。或者晚上做好放冰箱，第二天可以带到公司做饭后甜品。

9. 成品出炉，可以直接勺着吃。

10. 也可以切开分享。

11. 芒果可以换成草莓等软身易切的水果。