南瓜布丁(辅食系列)做法 步骤 图解

烹饪集 人气:2.52W
南瓜布丁(辅食系列)的做法步骤图

这个系列其实好多都是最大叔亲爱的媳妇儿研究的,随着宝宝一天天长大,怎样让孩子吃的有营养美味成了妈妈的心头事。从宝宝的反馈来看还是相当成功,导致大叔会情不自禁的跟宝宝抢食吃。🙈🙈🙈

用料  

南瓜(净重量) 400g
鸡蛋 200g
鲜奶 50g
鲜牛奶 200g
炼乳 50g
砂糖 50g

南瓜布丁(辅食系列)的做法  

  1. 准备好所有食材,南瓜去皮熟,鸡蛋称重。

    南瓜布丁(辅食系列)的做法步骤图 第2张
  2. 全部倒进料理机打散。

    南瓜布丁(辅食系列)的做法步骤图 第3张
  3. 40目的筛子过滤3次,由于南瓜纤维还是较粗80目的细筛滤不下来,所以40目的筛3次能让口感更加细腻。

    南瓜布丁(辅食系列)的做法步骤图 第4张
  4. 分装,用料的量像这种100ml的小瓶正好可以装12瓶。

    南瓜布丁(辅食系列)的做法步骤图 第5张
  5. 均匀放入烤盘,烤盘内加一半的温水水,一是可以防止玻璃瓶烤裂二是加速成熟。另外进烤箱前在瓶子上面盖上一层锡纸,防止表面烤干。

    南瓜布丁(辅食系列)的做法步骤图 第6张
  6. 烤箱预热,160°C烤40min即可。

    南瓜布丁(辅食系列)的做法步骤图 第7张

小贴士

糖可以根据个人口味不同增加或减少,炼乳怕热量高的话也可以换成糖或适当减少,大叔给宝宝做的就只有炼乳没有糖。