买了一推棉花糖,本想做牛轧糖,奈何总失败,弃之。
剩下的棉花糖怎么办?要看着它们过期么?如此浪费可不是我的作风。
按照网上的方子制作了一下,自我感觉良好,毕竟我也没吃过甜品店的布丁😉
用料
棉花糖 | 180克 |
纯牛奶 | 480毫升 |
自制棉花糖布丁的做法
准备好电磁炉及小奶锅,电磁炉选择炖奶(我家是这么写的,每个品牌不同写法也不同,反正就选带“奶”字样的功能)
这个功能不会让牛奶沸腾,煮沸了就不好了,至于为什么我不知道,反正大家都这么说,选择好功能把牛奶倒入锅内。牛奶温热后加入棉花糖,因为牛奶多,所以我加了两袋棉花糖,因为放的少的话不凝固,当然能也要做好齁甜的准备😏
等待棉花糖融化是一个漫长的过程,至少我是这么认为的。
等待的间隙我也尝了下味道,齁甜。棉花糖基本融化,但会有许多“泡沫”,我还不知道怎么解决。
还有完全融化,过滤一下,我滤了两次“泡沫”,依然有,有就有吧,又不是拿出去卖😓
准备好干净的容器,哈哈!这是不是太简易了?
自然冷却后放入冰箱冷藏,我也不知道我放了多久,三四个小时肯定有了,冷藏后没有刚做好的时候那么甜了,但还是甜,如果搭配些不是很甜的水果吃应该会好一点。