外卖点菜 送过来鸡蛋碎了一个 蛋清撒了三分之二 直接扔了挺可惜 饭刚吃过 只能做甜品 烧水用奶粉冲的牛奶 （乳糖不耐没有订牛奶习惯
用料
| 鸡蛋。 1.5 | 个 |
| 牛奶。150-180 | 毫升 |
| 糖。 20-25 | 克 |
| /糖是随缘放的 有勺子量的话 我觉得一勺半差不多 | |
| 滤网筛 1只 | |
| 食品级保鲜膜/保鲜袋 |
一遍过鸡蛋布丁啊的做法
鸡蛋敲进碗
![一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打散
![一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
打细
![一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒进牛奶搅拌均匀
![一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
继续搅拌
![一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
铛铛铛！！！
![一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "一遍过鸡蛋布丁啊的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
1.鸡蛋要多打一会 打细腻
2.万一要用奶粉 （冰水准备一下 凉的快一点 正常用鲜奶就好了
3.糖是放牛奶里面先拌匀直到感觉糖完全融化 可以偷偷尝一口甜度喔-
4.鸡蛋液打的差不多 放着
5.牛奶温度跟手温差不多就卡可以了
（奶粉冲的 一定要先筛 会有结块
6.鸡蛋液倒进牛奶里 搅拌均匀 后 讲究点就静置10-15分钟 这样气泡会少很多很多很多 布丁也会更细腻 BUT 我吃完饭已经8:30了 不讲究了 保鲜膜包上 牙线棒扎上小孔 （针扎可能更好 孔多但要小
7.上锅蒸15-17分钟 看你的碗厚浅 不能太久
8.我也是第一次做啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈 很好吃