时间:约15-20分钟
难度:零厨艺✌️
份量:4人份
用料
紫薯(带皮) | 400g |
鸡蛋 | 1个 |
牛奶味冰淇淋 | 200g |
蜂蜜 | 2大勺 |
紫薯布丁的做法
紫薯洗净,对半切开,在清水里泡一下,然后拿出来沥干水分,用保鲜膜包起来。
将紫薯放进微波炉,中高火加热5分钟。然后取出来,去掉保鲜膜放到不烫手。把紫薯肉挖出来,壳要保持完整。不要太薄,容易碎。
在搅拌机里加入1个鸡蛋,放紫薯肉,再放香草冰激凌,打成糊状。
把打好的糊糊倒进紫薯壳里,然后放进微波炉,中高火1分钟。然后放入冰箱,冷冻1小时就好。
小贴士
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