用料
芒果 | 1个 |
牛奶 | 250克 |
糖 | 10-15克 |
吉利丁 | 1片+3分之一(可以再多一点)7-10多克(多一点) |
纯净水 | 可以没过吉利丁片 |
玻璃容器 | 1个 |
芒果🥭布丁🍮的做法
准备吉利丁片
记住要把吉利丁片剪成一条条
把吉利丁片快速用冷水洗一下(冲一下就可以!)
之后把吉利丁片用纯净水来泡软(纯净水!!)要冷的!!泡的时候你可以用手捏一下看看它有没有软,软了就可以(软的挺快的)
然后把芒果切成一块一块,放在玻璃容器的底部
吉利丁片泡好后把水倒掉放在一旁备用
大家可以用这个小量勺来量东西(没有没关系)
把纯牛奶、糖和吉利丁片拿出来
煮牛奶🥛
要用小火!!不要煮沸!!
把10-15克糖,和刚才泡好的吉利丁片和糖放入温热的牛奶中。(不要煮沸!!搅拌到吉利丁片没有就可以了)
把刚才煮好的牛奶倒入碗里(可以搅拌一下)
放入冷冻(记住10-15分钟就差不多了)(中间可以拿出来看看有没有成型)(不要结冰了!)
成型好了就可以吃啦~(我的吉利丁片放少了,大家要多放一点!!)
小贴士
吉利丁片一定要用凉水泡软!煮牛奶时不要煮沸了!