春天,总是要做一罐草莓酱吃吃的。
用料
草莓 | 5斤适量 |
玫瑰酱 | 3大勺 |
柠檬 | 2个 |
白糖 | 500g |
玫瑰草莓酱的做法
新鲜草莓一筐,约5斤。一定要新鲜的草莓才能做出好吃的草莓酱哦。
草莓洗净去蒂,凉干后切成小块。
放入锅中➕白糖和柠檬汁拌匀腌制4小时后,开大火煮开,撇去浮沫。煮5-10分钟,关火。
隔2小时后,再开大火煮开,转中小火慢熬至浓稠,这个过程有点漫长,需要看着并不时的用勺子搅拌。快好时加入玫瑰酱,搅拌至融合即可。
乘热装瓶,倒扣。以便形成真空状态。
超级超级好吃的玫瑰草莓酱就做好啦。
干吃、抹面包、拌自制的酸奶,想怎么吃就怎么吃。Yummy ~😋
小贴士