喜欢苹果醋,尤其是冰过的苹果醋。
凛冽酸,开胃,也解腻。
市面上买的大多是苹果醋饮料。
总而言之,自己做的,新鲜食材,加上时间。
口味总是惊喜。
我想这就是时间的礼物🎁。
用料
苹果 | 2个 |
冰糖 | 30克 |
白醋 | 500ml |
苹果醋🍎的做法
苹果洗净,用盐搓去脏的地方。
烧水烫玻璃罐子。
烫好后捞起,自然干。
因为温度高,风干挺快的。
趁开水,把小刀也烫一烫。苹果切片。一层苹果一层糖。
到灌顶。
加入白醋。
酿造醋,看配料表。
米水砂糖。发酵。就是啦。加到罐顶。 用保鲜膜封好罐口,盖上盖子。
接下来就交给时间了。
三个月之后呈金黄色,就可以喝啦。