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方子口味偏淡。喜欢甜一点口感的朋友可以增加糖的份量,也可以在最后一步牛奶里加一些炼乳。
用料
超简单咖啡冻撞奶的做法
清水400克烧开。
加入5克美式咖啡。
加入10克白凉粉。边煮边搅拌均匀。
加入20克饴纯零卡糖。
倒入保鲜盒放凉后放进冰箱冷藏室3个小时左右。
咖啡冻凝固后切成小块。
咖啡冻放进杯子,加入适量牛奶即可。
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