难度:🌟🌟半
用料
鲜牛奶 | 适量 |
红糖 | 30克 (可自由添加 |
清水1 | 3杯(这是煮珍珠的 |
清水2 | 半杯(这是熬红糖的 |
珍珠 | 看自己喜好 |
仿 鹿角巷🦌 鹿丸噗哩🏳️🌈 🌈的做法
锅中倒入清水1
烧开后 加入现成的珍珠 并煮至十分钟 (本来想用筛子煮来,结果发现锅太小,珍珠碰不到水🤡
过了一会,你会发现珍珠变大了🎊🎊 这时你要趁珍珠没反应过来以迅雷不及掩耳之势到掉锅中的水 并给珍珠过个凉水 放入凉水中备用。
熬糖部分开始!!!
锅中放入大约30克黑糖 适量清水 熬到有大泡泡 如果是汤 酌情加黑糖 糖熬好后关火
把珍珠倒进去 让珍珠沾到黑糖(做的时候太慌乱 忘了拍照了。 图中我熬的就有点稀,不过问题不大。 啊有一点黑暗料理的感觉?摆盘时间!!!(至关最重要的一步
那一个你认为很好看的杯子 1、倒入黑糖珍珠 然后挂壁 2、倒入鲜牛奶 家中有冰块的可以放冰块 没有的话就冷藏一下。 如果这些你都不想做 那就做一个奶茶冰棍吧!🌚
发个朋友圈 开喝!!! 都走~
小贴士
1、熬糖的时候不要弄太久 太久了糖就会变得很苦!
2、珍珠不要煮太久 太久会老 没有嚼劲了就