用料
奶油奶酪 | 30克(最好不要替换奶酪变奶油,有奶酪的奶盖口感更醇厚) |
奶油 | 120克 |
牛奶 | 20克 |
糖 | 15克(也可以10克糖+5克炼乳) |
盐 | 1克(我么得海盐,只有盐😂) |
简易懒人海盐芝士奶盖3~4人份的做法
先奶酪,逐步添加所有材料到打蛋器。(奶酪最好热融下,这样后面打发不太会飞溅,奶盖不容易有颗粒感,我没有融化奶酪,因为我懒……)
奶油奶酪也就奶油芝士啦,脂肪含量高,刚好还有最后30多克,及时安排😏
打发到5、6成,因为没有融化奶酪,有飞溅,我直接放水盆里打了
茶准备好,直接茶叶泡的也好,茶叶包泡的也好,兑水的也行,怎么喜欢怎么来,我的是白桃乌龙茶。
啊哦,有颗粒啦😂还好我无所谓。想丝滑感的还是好好做奶酪融化吧~
舔了几口,不错,有内味儿!