现在的人越来越注重养身,大家也知道阿胶的好处,这次做了两种味道的。
阿胶糕一天1~3片,早上一片,晚上一片,这样吸收最好。
下面是比较常规的配方,可根据自己的需求,加减别的食材。
这是在医院工作的药剂师加营养师的成品,欢迎大家一起来分享经验,微信y294208317
用料
福牌阿胶 | 250克 |
红枣 | 250克 |
核桃 | 250克 |
枸杞 | 200克 |
黑芝麻 | 250克 |
冰糖 | 250克 |
黄酒 | 500ml |
阿胶糕,固元膏。简单易学的做法
材料准备好
阿胶放入黄酒,盖上保鲜膜,防止黄酒挥发,放入冰箱冷藏24小时
放入冰糖,开始搅拌,注意要一个方向
熬到挂旗
放辅料,核桃,枸杞,红枣,黑芝麻的顺序
搅拌均匀,就可以装模具了,我的是一半原味,一半玫瑰花型的。再放入冰箱冷藏2小时。
切条
然后切片,就是这样啦,这是玫瑰型的
真空包装,携带方便,这是原味的
完成
小贴士
觉得最重要的是控制火候。想要学的,或是代理我们家产品的,可以加微信。y294208317